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Re: アメナマ 行ってきました tafu 2010-6-15 21:37
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| 7 | Re: アメナマ 行ってきました |
| ゲスト |
tafu 2010-6-15 21:37
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[返信] [編集] 恥ずかしながらまた行ってしまいました。 何とか型物をと思いつつ、日曜に千葉県側に行きました。 結果は散々、午前中五時間粘って30〜45ｃｍを１５匹でした。 また40ｃｍ程度をキープ、今回は現場で全て下ごしらえ(頭、ワタ取り・塩でヌメリ落とし)しました。蒲焼は殆ど癖が無くなりましたがあっさりし過ぎで物足りなさを感じました。 アメナマ料理は難しいですね！ |
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